Проверяем, все ли продукты для супа у нас в наличии :) Чистим картофель и нарезаем кубика
Ингридиенты:
- Шампиньоны — 250 Грамм
- Картофель — 4 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
- Соль — 0,5 Ст. ложки (по вкусу)
- Кориандр — 1-2 Щепоток
- Лавровый лист — 1-2 Штук
- Зелень укропа, петрушки — 50 Грамм
Инструкции Проверяем, все ли продукты для супа у нас в наличии :) Чистим картофель и нарезаем кубиками. Наливаем в кастрюлю примерно 2 л воды и ставим варить картошку. Морковь чистим, натираем на крупной терке и слегка поджариваем на растительном масле. Грибы чистим, нарезаем так, как вам больше нравится - кубиками или пластинками. И тоже слегка обжариваем. Можно грибы жарить вместе с морковкой. Отправляем грибы и морковку в кастрюлю к картошке. Солим. Варим минут 10-15. Если картошка сварилась - суп готов. Добавляем кориандр, лавровый лист. Зелень моем, мелко крошим и посыпаем суп в тарелке перед подачей.
Количество порций: 5-6
Внимание, только СЕГОДНЯ!