Суп из белых замороженных грибов, рецепт с фото

Жидкие блюда должны входить в рацион каждого человека. К сожалению, не все любят супы. Но суп из белых замороженных грибов – отличное решение этой проблемы. Его необычный вкус понравится каждому. Рецепт с фото представлен в этой статье.

Необходимые ингредиенты:

• белые грибы (замороженные) – 400 г
• морковь – 2 шт
• лук репчатый – 2 шт
• манная крупа – 1 ст. л.
• картофель – 5 шт
• растительное масло
• соль
• зелень
• сметана

Для приготовления супа можно использовать как свежие, так и замороженные грибы.

Способ приготовления:

1. подготовьте грибы для супа: разморозьте их, промойте и порежьте на куски среднего размера;
2. отварите грибы на медленном огне в течение 20 минут;
3. очистите картофель и порежьте его на кубики;
4. чистим репчатый лук, режем его на мелкие кольца и обжариваем на сливочном масле;
5. добавляем мелко натёртую морковь и обжарьте вместе с луком;
6. когда картофель будет полностью готов, добавьте лук и морковь и проварите их несколько минут;
7. добавляем манну крупу. Но засыпаем её медленно, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Манка придаст супу особый вкус и сделает его более питательным и сытным.

Разливая суп по тарелкам, добавляйте туда зелень и сметану. Приятного аппетита!

Ещё один интересный рецепт: вкусный суп из замороженных грибов с лапшой.

Необходимые ингредиенты:

• белые грибы (замороженные) – 200 г
• лапша яичная – 60 г
• картофель – 2 шт
• лук репчатый - 2 шт
• морковь – 1 шт
• масло подсолнечное – 2 ст. л.
• томатная паста – 2 ст. л.
• соль
• перец
• лавровый лист

Способ приготовления:

1. в кипящую воду добавляем размороженные грибы. Отвариваем их несколько минут, вынимаем и нарезаем на мелкие кусочки;
2. нарезанные грибы снова помещаем в кастрюлю;
3. на крупной тёрке натираем картофель, добавляем его к грибам;
4. обжариваем на растительном масле лук и морковь;
5. добавляем зажарку в суп;
6. добавлять лапшу в суп необходимо после того, как суп закипит, и варим ещё 15 минут;
7. добавляем специи и зелень.

Суп из замороженных грибов с лапшой – идеальное блюдо для вас и вашей семьи! Приятного аппетита!

А если вы любите фасоль, то вариация грибного супа с фасолью обязательно вас удивит! Способ приготовления этого супа схож с предыдущим, вместо лапши добавляем фасоль, которая предварительно была замочена в воде на ночь.