1. В первую очередь промываем курицу. Затем разрезаем ее на порционные кусочки. На разог
Ингридиенты:
- Курица — 1,5 Килограмма
- Помидоры — 3 Штуки
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Томаты консервированные — 400 Грамм
- Чеснок — 4 Зубчика
- Подсолнечное (оливковое) масло — 40 Миллилитров
- Соль и перец — 1 По вкусу
- Розмарин, веточка — 1 Штука
Инструкции 1. В первую очередь промываем курицу. Затем разрезаем ее на порционные кусочки. На разогретой сковороде на растительном масле, до образования золотистой корочки, обжариваем мясо. После приготовим форму для запекания и перекладываем туда кусочки курицы. 2. Далее очищаем лук, нарезаем его кольцами. Очистим чеснок, и нарежем его небольшими кусочками. На сковороде, где жарилось мясо, обжариваем чеснок и лук. 3. Промываем помидоры, нарезаем их кусочками, и затем добавляем к луку. Примерно минут пять тушим. После сюда добавим томатов из банки. Пусть еще немного потушатся. 4. Промываем перцы, срезаем у них «попки» и верхушки. Очищаем от семян, и нарезаем их квадратиками. На длинные полоски нарезаем центральную часть перцев. 5. В томатный соус кидаем квадратики перцев, и минут пять тушим. По вкусу перчим и солим. Можно добавить перца горошка. Кусочки курицы заливаем соусом. Минут на пятнадцать ставим в разогретую духовку. 6. После вынимаем и украшаем нарезанными полосками перцев, добавляем ветку розмарина. Минут на тридцать поставим в духовку еще. Далее вынимаем, и можно подавать.
Количество порций: 6
Внимание, только СЕГОДНЯ!